Я утеплял стены плитами ISOVER КлассикПлюс, и у меня еще осталось большое количество материала (был неверный расчет). Могу ли я им утеплить кровлю?

Да, можете. Однако, следует помнить, что кровля – это зона повышенной влажности, а потому ее всегда необходимо тщательно гидроизолировать. Если  теплоизоляционный материал будет обладать сниженным водопоглощением – это будет существенным преимуществом. Для скатных кровель и мансард в ассортименте ISOVER есть специальный продукт  – ISOVER СкатнаяКровля. Однако Вы можете использовать и ISOVER КлассикПлюс, который у Вас остался в результате предыдущих этапов работ.